Lila Blumenkohl

Sowas habe ich ja noch nie gesehen, einen lila Blumenkohl … Der sah wirklich ganz genau so aus, die Farbe ist nicht manipuliert.

bluko_violet
Violetter Blumenkohl

So frisch ist er sehr dekorativ und sieht wirklich beeindruckend aus. Allerdings verschwindet das nette Aussehen beim normalen kochen – danach zeigt sich das Gemüse mit einem eher K … aussehenden Äußeren.

Was hilft, ist womöglich ein nur ganz kurzes Kochen mit anschließender kalter Abschreckung.